Chaynik Ailesine Merhaba!

Merhaba Chaynik Dostları!

Bugün sizlere Chaynik Tea'nin hikayesinden ve çay dünyasına olan yolculuğundan bahsetmek istiyoruz. Chaynik Tea olarak çay dünyasına yeni adım attık ancak köklerimiz çok daha derinlere, aslında 200 yıl öncesine kadar uzanıyor.

Hikayemizin temelleri, geçmişimizde gurbet pastacıları olarak yer alan atalarımıza kadar uzanıyor. Bölge kültürümüz ve geçmişimiz, asırlar öncesine dayanan bir zenginlik barındırıyor. Bu zenginlik içerisinde adımız da önemli bir yer tutuyor. "Chaynik" Rusça'da "demlik" anlamına geliyor. Dedelerimizin Rusya'dan getirdiği emaye demlikler, Chaynik isminin kökenini oluşturuyor.
 O dönemlerde "demlik" kelimesinin kullanılmadığı bölgemizde, Hemşin bölgesinde "Çaynik", olarak adlandırılan bu demlikler, aslında bir kültürün ve birikimin taşıyıcısı konumunda. Bu demlikler sadece çay demlemek için kullanılan araçlar değil, aynı zamanda kültürel bir simge haline gelmiş durumda.

Chaynik Tea olarak, bu zengin mirası ve kültürel birikimi temsil etmekten gurur duyuyoruz. İsmimizdeki bu derin anlamı ve kökleri taşıyarak, çay dünyasına olan tutkumuzu sizlerle paylaşmayı amaçlıyoruz.


Pirimzade Mustafa Efendi'nin Torunu Yenel Efendi (Pieka Fırını)

Bizim için çay sadece bir içecek değil, aynı zamanda birleştirici bir unsur, bir sohbet aracı, kültürel bir miras ve Cumhuriyetimizin bir parçası. Chaynik Tea olarak, bu mirası yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için çalışıyoruz.

Siz de Chaynik Tea ile çayın eşsiz dünyasına adım atın ve bu zengin mirası keşfedin. Bir bardak çay eşliğinde, geçmişten geleceğe uzanan bu yolculuğa katılın!

"Bize bu yolda ilham olan 'Gurbet Pastası' kitabı yazarı sevgili Uğur Biryol'a sonsuz teşekkürlerimizi sunuyoruz. Bizim hikayemizin pusulası senin o kadim bilgilerin sayesinde.”

Unutmayın sağlıklı ürünler,sağlıklı topraklardan çıkar! 

Sağlıklı ve keyifli çaylar dileriz!

Chaynik Tea Ekibi